Foto: z otvorených zdrojov
Každá hostiteľka má svoje „špeciálne“ jedlá, ale niekedy je na stole skutočné prekvapenie pre hostí.
Šalát „Červený diamant“ prekvapí svojou jemnou chuťou a jednoduchosťou prípravy: len dostupné suroviny – a jedlo je hotové. Na slávnostnom stole sa okamžite stane stredobodom pozornosti, získa si srdcia hostí a celej rodiny.
Každá hostiteľka má svoje „špeciálne“ jedlá, ale niekedy sa na stole objaví skutočné prekvapenie pre hostí. Šalát „Červený diamant“, ktorý bol predstavený na stránke Jedna Hvilinka, je práve takýmto šalátom: udrie do očí jasnou, bohatou farbou a harmonickou chuťou, ktorú rovnako ocenia dospelí aj deti.
Recept
Zloženie:
- Varená červená repa 300g
- kuracie filé 250g
- vajcia 4 ks.
- vlašské orechy 100 g
- tvrdý syr 100g
- majonéza 50g
Príprava:
- Na dno taniera položte šarlátovú červenú repu – jej sýta farba okamžite vytvorí slávnostný efekt.
- Potom navrstvite nadrobno nakrájané kuracie filé: dodá výživu a zvýrazní prirodzenú sladkosť červenej repy.
- Ďalej nasekané vlašské orechy, ktoré dodajú jemnú chrumkavosť a hĺbku chuti.
- Na vrch položíme nastrúhané vajcia a syr, ktorý vytvorí ľahkú, vzdušnú „čiapočku“, ktorá kontrastuje s jasne červeným spodkom a dodáva jemnosť.
- Každú vrstvu jemne potrite omáčkou. Ak chcete ľahšiu verziu, použite jogurtovú omáčku s horčicou alebo domácu majonézu – jedlo zostane chutné, ale menej kalorické.
