Foto: z otvorených zdrojov
Tieto rezne sú neuveriteľne chutné a veľmi jednoduché na prípravu, takže sú ideálne na rodinný obed alebo večeru s priateľmi.
Ak hľadáte spôsob, ako spestriť svoj jedálny lístok, skúste pripraviť kuracie rezne s kapustou – skutočná lahôdka pre tých, ktorí ocenia netradičné kombinácie chutí.
Tieto rezne sú neuveriteľne chutné a veľmi jednoduché na prípravu, takže sú ideálne na rodinný obed alebo večeru s priateľmi. Recept na toto úžasne chutné jedlo bol zdieľaný na stránke receptoria1.
Recept
Zloženie:
- Kapusta 500 g
- Kuracie filé 500 g
- Cibuľa 2 ks.
- Vajcia 1 ks.
- Krupica 2 PL
- Soľ
- Korenie
- Korenie
Varenie
- Kapustu vložte do mixéra, rozdrvte a presuňte do veľkej misy.
- Potom pridajte pol kilogramu kuracích filiet, vopred rozdrvených do stavu, aký vám vyhovuje.
- Tiež nakrájajte a pridajte 2 stredne veľké cibule.
- Všetky pripravené suroviny zmiešajte, osoľte, okoreňte a okoreňte. Potom 1 slepačie vajce a krupicu. Dobre premiešajte, aby bola zmes homogénna.
- Zmes nechajte 20 minút lúhovať. Tento krok umožní, aby sa ingrediencie lepšie spojili a krupica mierne napučala, čo pomôže pri formovaní rezňov.
- Začnite smažiť kotlety. Smažte ich z oboch strán asi 3 minúty, kým sa neobjaví pekná zlatistá kôrka. Keď sú kotlety hotové, pridajte trochu vody a prikryte pokrievkou na 2 minúty – to im pomôže stať sa mäkšími a šťavnatejšími.
Tieto kapustové a kuracie rezne sú dokonalým príkladom toho, ako môžete skombinovať tradičné suroviny s originálnym prístupom a vytvoriť pokrm, ktorý prekvapí aj tých najnáročnejších gurmánov.
